Chou vert braisé
Ingrédients Pour 4 personnes1 chou vert200 g de lardons fumés1 oignon1 ail2 carottes8 pommes de terre moyennes1 c à café bombée de graines de coriandre1 c à soupe de graines de genièvre1…
Chou Pet-Saï en salade
Ingrédients Pour 4 personnes1 chou Pet-Saï2 c à soupe de purée d'amande ou noix de cajou1 c à soupe de sauce soja ou 1/2 c à café de sel1 c…
Chantier d’automne : engrais verts
Pendant les vacances d'automne, la pluie est revenue, les engrais verts semés juste avant notre départ ont germés, ils sont bien implantés.C'est quoi un engrais vert ?C'est un mélange de…
Chips de chou Kale
Ingrédients 1 bouquet de feuille de chou kaleHuile d'oliveSel Préparation Recette rapide pour un apéro léger.Préchauffez le four à 180°C.Lavez et séchez les feuilles de chou.Déchirez grossièrement les feuilles à…
Fèves à la Catalane
Ingrédients Pour 4 personnes500g de fèves écossées ou 2kg non écossées80g de lardons ou de tomates séchées pour une recette végétarienne200g de boudin ou 100 de chorizo ou 100g de…
Tatsoi sauté
Ingrédients Pour 4 personnes800g de tatsoi2 oignons2 gousses d'ail2 cuillères d'huile de sésame ou d'olive2 cuillères de sauce soja2 cuillères de graines de sésame Préparation Une recette simple pour faire…
Poêlée d’épinards et pommes de terre
Ingrédients Pour 4 personnes650 g de pommes de terre250 g de feuilles d’épinards150 g de lardons ou quelques tomates séchées pour les végétariens2 oignons4 gousses d’ailhuile d'olive Préparation Pelez les…
Purée panais et pommes de terre
Ingrédients Pour 4 personnes600g de panais400g de pommes de terre250 ml de lait ou de lait d'avoine20 g de beurre1 pincée de sel Préparation Une recette simple pour faire apprécier…
Blettes poêlées
Ingrédients 500 g de blettes300 g de pommes de terre150 g de lardons2 échalotes2 gousses d‘ailPersilHuile d’oliveSel et poivre Préparation Faites cuire les pommes de terre, épluchez les, coupez les…
Salade de betteraves crues
Ingrédients 500g de betteraves 2 pommes Golden bio 200g de Feta 60g de cerneaux de noix 1 petit oignon rouge Quelques brins de ciboulette Pour la vinaigrette : 3 cuillères…
