Description

La courge Pomme d’or est une petite courge à chair ferme, sucrée ,délicatement parfumée. Cette variété est principalement destinée à des recettes farcies. Farcie aux cèpes, aux girolles, mais également en purée, gratin, velouté ou encore tartes, les recettes sont nombreuses, toutes plus délicieuses les unes que les autres.
Comme toutes les courges, elle est riche en antioxydants, en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait une excellente source de nutriments.