Le Chou Westlandse est une variété de chou à feuilles frisées vertes à la couleur intense et à la saveur unique. Les feuilles sont très tendres, croustillantes et délicieuses. Elles ont une texture riche et un goût légèrement sucré. C’est un excellent choix pour les salades, les soupes et les plats en sauce. Grillé au four il remplace avantageusement les chips à l’apéro. Source de calcium, le chou kale est aussi riche en minéraux et oligo-éléments, et en oméga-3. Sa haute teneur en vitamines (A, C et K) et en antioxydants fait de lui un super-aliment et un réel allié bien-être qui équilibre l’alimentation. Il contient aussi beaucoup de potassium. Très riche en fibres et très peu calorique, le chou kale aide à perdre du poids.