Description

Le céleri rave Monarch est de couleur crème-blanc. Il a une peau douce et tendre et est très savoureux. Sa chair est sucrée et légèrement piquante. On peut le cuire à la vapeur, le rôtir, le mélanger à des salades, le râper pour en faire des soupes et des sauces, ou le manger cru.
Le céleri rave est riche en vitamine C et en fibres et est un aliment sain et nutritif.