Description

La caponata, composée essentiellement d’aubergines et tomates, est un plat traditionnel de la cuisine sicilienne qui offre un mélange irrésistible de saveurs.
La Caponata est polyvalente et peut être servie en entrée sur des croûtons, en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou encore en plat principal si elle est accompagnée d’un bon pain croustillant. En été elle se déguste également très bien froide.